La taille des ifs topiaires

Nos ifs sont taillés 1 fois par an, à la main avec des cisailles, sans gabarit, de 20 minutes à 2 heures par arbre. Certains, qui sont d’origine, ont plus de 100 ans, les périodes d’abandon du jardin ont déformé certains sujets, c’est pourquoi nous avons quelques spécimens à 4 couronnes, deux autres possèdent 5 couronnes. Les 72 topiaires du jardin d’amour et des croix sont taillées au mois de juin, afin de répartir les travaux tout au long de l’année, les ifs du jardin de la musique et des simples sont taillés en septembre. Une seule taille par an implique de procéder avec méthodologie pour ne pas se tromper. Premièrement, nous effectuons une taille de dégrossis pour éliminer le plus de pousses d’if. Puis, souvent avec la cisaille à l’envers, nous tournons autour des couronnes afin de retrouver la coupe de l’année précédente. Pour finir par le dôme, c’est le point le plus délicat, les pousses sont plus vigoureuses, le bois plus dur, il faut tailler énergiquement le sommet afin de retrouver l’arrondi.